Fecha de publicacion:04-11-2009Publicado por:Isabel MartíFuente:Enubien

La Vitamina B12

 

La vitamina B12

Es una vitamina hidrosoluble también conocida como cobalamina debido a que en su estructura química está presente el cobalto. Fue descubierta en 1948 y pertenece al grupo de las vitaminas B.

Es particularmente importante para el normal funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro, afecta el metabolismo de las células del cuerpo, la síntesis de ADN y los ácidos grasos.

La deficiencia de vitamina B12 ocasiona anemia, pérdida de apetito, disminución de la memoria, depresión, etc.

Esta vitamina está presente en los alimentos de origen animal especialmente, por lo que los vegetarianos suelen tener deficiencia de ella y necesitan consumir suplementos igual que  los pacientes de Gastritis Atrófica o déficit de factor intrínseco.

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