
Los maravillosos y deliciosos plátanos
Denominado también cambur, banano, guineo de seda y Musa paradisíaca o Musa sapientum, científicamente, es una fruta de agradable sabor y una amplia gama de propiedades nutricionales y medicinales.
El plátano es antiescorbútico, antianémico, energizante, combate el estreñimiento, tonifica los músculos, mejora el reumatismo, es diurético.
Contiene vitaminas del grupo B, Vitamina A, C, potasio, hierro, magnesio, fósforo, etc. Es una fuente de fibra natural.
Su alto contenido en potasio, contrarresta el sodio y ayudar a nivelar el agua del cuerpo, eliminando líquidos, por lo que contribuye a la disminución de peso. Estimula el apetito, por lo que es indicado en casos de anorexia y de niños inapetentes. En algunos países se utiliza su savia para combatir la Tuberculosis.
Tomado en ayunas con un vaso de agua combate el estreñimiento. En caso de diarrea, se prepara y se toma una sopa de plátano verde. Gracias a su contenido de vitamina B6 protege contra las enfermedades cardiovasculares y regula el sistema nervioso.