Mejorar la memoria con el consumo de arándanos?

Mejorar la memoria con el consumo de arándanos?

El consumo de arándanos fue relacionado en el año 2003 con un menor riesgo de Alzheimer y ahora un nuevo estudio, realizado en la Universidad de Cincinnati  por un grupo de investigadores, dirigido por Robert Krikorian, sugiere que el consumo de 500 ml de jugo (zumo) de arándanos o uvas Concord, puede mejorar la memoria de los adultos mayores.

Un estudio previo en la Universidad de Tufts en el 2006 con ratas, determinó que el jugo de uvas Concord podía revertir el envejecimiento en las ratas.

Los investigadores de Cincinnatti advierten que la población estudiada fue de sólo 12 adultos, por lo que deberían hacerse estudios más amplios que permitieran llegar a conclusiones más determinantes que pudieran resultar en la posibilidad de prevenir o atenuar la neurodegeneración.

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